"Це рецепт, який ви можете легко зробити, і подарує вашим гостям смак.
Інгредієнти (6-8 осіб)
Для заварного крему
1 літр молока
2 жовтки
9 столових ложок цукрової пудри
2 столові ложки борошна
1 столова ложка крохмалю
1 пакет ваніліну
Натерта цедра 1 лимона
Для карамелі
6 столових ложок цукрової пудри
Виготовлення
Перш за все для карамелі візьміть цукрову пудру в каструлю і дайте їй постояти, поки вона не розтане і не карамелізується на повільному вогні. Після перетворення кольору і карамелізації змочіть скляну миску середнього розміру і налийте в неї. Для заварного крему на сковороду покладіть молоко, жовток, цукрову пудру, борошно та крохмаль. Постійно помішуйте, поки не досягне консистенції заварного крему. Коли воно стане густим, додайте ваніль і натерту цедру лимона. Змішавши, зніміть казан з вогню і залийте його карамеллю. Таким способом охолоджуйте при кімнатній температурі. Потім поставте його в холодильник і дайте йому постояти 1 ніч, щоб замерзнути. Перед подачею поставте миску з карамельним кремом у миску з гарячою водою (переконайтеся, що вода не потрапляє в карамельну миску). Після того, як карамель на дні добре розтане, збовтайте ємність, переверніть на сервірувальну тарілку і вийміть.Ви можете прикрасити і подати як завгодно.
Клацніть на рецепт яблучного пудингу!
(таблиця)