Як зберігати лимон у банку?

"Протягом століть лимони консервувались із сіллю - один з найпростіших і найдавніших методів консервації. Лимони, що консервувались сіллю, походять з Близького Сходу, але зараз відомі як метод, що практикується всіма, хто цікавиться кулінарією у всьому світі. Як зберігати лимони в банку?"

Будь то лимони, які ви вичавлюєте і використовуєте, або лимони, які ви берете занадто багато і не можете використовувати, ви можете оцінити їх усі за допомогою цього методу! 

Матеріали: 

  • 6-8 цілих лимонів
  • 4-5 столових ложок солі
  • 1 велика банка
  • Дерев'яна ложка

Виготовлення:

  • Почніть з очищення банки гарячою мильною водою. Висушіть його чистим рушником.
  • Очистіть лимони зовні, промийте і обсушіть.
  • Наріжте кінці круглою формою, щоб створити плоский верх і низ.
  • Потім тримайте лимон вертикально і розріжте так, щоб була глибока позначка X. Після розрізання ви отримаєте лимон, розрізаний на чотири частини.
  • Посипте сіллю нарізані вами лимони і трохи потріть.
  • Потім додайте в банку чайну ложку солі і покладіть в неї лимони якомога щільніше. Використовуйте дерев'яну ложку, щоб проштовхнути її.,
  • Після того, як усі лимони опиняться в банку, додайте в неї 1 лимонний сік і 1 столову ложку солі.
  • Закрийте банку і зберігайте лимони в прохолодному та сухому місці принаймні 1 тиждень. Кожен раз струшуйте, щоб розподілити воду і сіль.
  • Отримайте лимони в холодильнику через 1 тиждень. Як тільки їх оболонки стануть напівпрозорими, ви зрозумієте, що вони м’які та готові до використання.

Коли лимони будуть готові до використання, вийміть їх з банки і промийте, щоб видалити надлишки солі. Акуратно зріжте ножем м’якоть лимона. Ви можете нарізати шкірку, як завгодно, і використовувати її у бажаному рецепті. Ви можете зберігати підготовлені лимони в банку в холодильнику до 6 місяців.

MAHMURE SPECIAL