"Рукола є однією із зелені, яку їдять в сирому вигляді в турецькій кухні. Ми зазвичай споживаємо її як салат. Однак, впливаючи на світові кухні в останні роки, руколу додають не тільки в сирому вигляді, але і в супи, рис, макарони та м'ясні страви в нашій кухні. це надає пікантний смак ".
Властивості ...
Рукола, яка є родичем торфу, має пряний смак. Оскільки він є одним з найближчих друзів печінки, цей цінний овоч не повинен пропадати зі столу, він захищає організм від можливих захворювань, зміцнюючи його завдяки багатим вітамінам і мінералам. Рукола, як і всі зелені листові овочі, має антиоксидантні властивості проти забруднення повітря, особливо взимку. Крім того, він має стимулюючий, відновлюючий шлунок, апетитний, сечогінний та афродизіаковий вміст.
Переваги руколи:
• Рукола - це індивідуальний препарат для зупинки впертого кашлю. Замочіть 60-80 грам листя руколи в літрі окропу на 5 хвилин і процідіть. Пити по одній склянці після їжі, двічі на день. Цей цілющий сік руколи потрібно пити теплим.
• Для дезінфекції ран; Замочіть кілька листя руколи в оцтовій воді і помийте. Висушіть і подрібніть в руках. Розкладіть його по рані, розчавивши виделкою. Дайте йому постояти кілька хвилин, а потім протріть рану ватним диском, змоченим у воді.
• Якщо ви скаржитеся на жирне волосся, замочіть 1 пучок руколи в літрі окропу на 15 хвилин і процідіть. Помасажуйте шкіру голови. Це одночасно регулює масляний баланс шкіри голови і гарантує, що волосся здорове і швидко росте.
Увага!
• Не використовуйте пожовклі листя руколи. Це може завдати шкоди здоров’ю.
. Щоб промити руколу і видалити пісок, замочіть її у великій кількості солоної води, промийте проточною водою і процідіть.
Рукола здоров'я та краси
• Багатий вміст руколи дуже корисний для печінки. Він регулює роботу печінки. Він усуває застій і набряк печінки та селезінки. Їжте салат з руколи хоча б один раз на день.
• Рукола - це природне ліки, яке змушує нирки важко працювати і полегшує видалення піску та каменів: Зварити пів пучка руколи та пів пучка петрушки в 1 літрі води. Процідіть і пийте по чашці чаю 3-4 рази на тиждень після їжі.
• Насіння руколи є ефективним жарознижуючим засобом. Замочіть 10 грам насіння руколи в літрі окропу на 5 хвилин і процідіть. Можна випивати 2 склянки на день.
• Для прищиків на обличчі, ретельно вимивши листя руколи, подрібніть їх виделкою. Додайте 1 чайну ложку лимонного соку і 1 чайну ложку оливкової олії, перемішайте і нанесіть на обличчя. Зачекайте 5 хвилин і змийте чистою водою.
Використовуйте на кухні
Рукола додає різного смаку стравам своїм пряним смаком. Окрім салатів, руколу можна використовувати в супі, макаронах, рисі, м’ясних стравах та закусках. Ви також можете дрібно нарізати і посипати цим їжу.
Як і всі листові зелені овочі, не готуйте руколу довго. Його лікувальні властивості можуть бути втрачені. Додавайте його в їжу, коли вона буде готова. У режимах без солі рукола приходить точно. Він додає аромат салатів та страв своїм гострим смаком.