Якщо ви не можете протистояти нічним перекусам!

"Можливо, вам сподобається їсти як усі, але Діт, особливо коли ваш апетит підвищується вночі, якщо ви не можете зупинити себе, щоб щось не з'їсти. Запишіть пропозиції Гізема Кебера!

Протягом дня ваш робочий графік, можливо, не дав вам можливості регулярно харчуватися, або ви навіть могли перевищити ліміт через такі фактори, як стрес і смуток. Але пам’ятайте, що весь ваш нерегулярний прийом їжі змусить вас почуватись вночі і поставити вас перед холодильником. Вам буде корисно нічого не їсти на ніч ... Однак, якщо ви не можете протистояти цій ситуації, принаймні перетворіть шкоду на користь, вибравши здорові. Діт. Гізем Кебер торкається того, що ви повинні знати про нічні закуски.

ЧОМУ МИ ПОЧИНАЄМО ВІДКРИТТЯ НОЧНОЮ ГОДИНОЮ?

Однією з головних причин голодувати вночі є нерегулярне харчування в денний час. Дисбаланс цукру в крові вдень також впливає на ніч, і люди, які голодували більше чотирьох годин протягом дня або пропустили їжу, потребують більше нічних закусок. Ще однією причиною голоду вночі є порушення режиму сну. Науково доведено, що люди, які лягають спати занадто пізно і мають порушення сну, зазвичай приймають в середньому на 300 калорій більше на день, ніж люди, які регулярно сплять.

Люди з проблемами гіпоглікемії (швидке і раннє зниження рівня цукру в крові), як правило, голодують вночі або навіть прокидаються вночі та їдять. Людям з гіпоглікемією слід вживати збалансовану вуглеводну та білкову закуску за дві години до сну, яка не знижує рівень цукру в крові рано. Знову ж таки, хворі на цукровий діабет типу 1 (інсулінозалежні) приймають неправильні дози інсуліну або неадекватне споживання вуглеводів також може викликати голод вночі. Хоча все перераховане може викликати голод вночі, найпоширенішими причинами нічного голоду та перекусів є психологічні. Синдром нічного харчування; У найпростішій формі це можна визначити як пробудження від нічного сну або споживання надмірної кількості їжі під час засинання. Хоча це може спостерігатися у пацієнтів із схильністю до гіпоглікемії, відомо, що психологічний стан та проблеми лежать в основі.

ЩО МИ ПОВИННІ ВИКОРИСТОВУВАТИ НАШУ ПЕРЕВАГУ, ЩО ЩО ЩОБ ЗДІБАТИ?

* Молочна група продуктів: молоко, йогурт, айран, кефір, пробіотичний йогурт

* Сирна група продуктів: 1 скибочка нежирного сиру, 2-3 столові ложки сирного сиру

* М'ясна група продуктів: 1 скибочка копченої індички, 1/2 вареної курячої грудки (без шкіри)

* Рослинна група продуктів: Всі сирі овочі

* Фруктова група продуктів: Її слід вживати таким чином, щоб не перевищувати 1-2.

* Горіхи: не повинен перевищувати в середньому 1 жмені.

* Зернова група: пісний попкорн, бездріжджені сухарики, лист лист

ЧИ ЇЖИТЬ ПІЗНОГО ВАГИ?

Набір ваги схожий на математичну операцію з найосновнішим поясненням. Якщо калорії, що приймаються з їжею та напоями протягом дня, включаючи ніч, перевищують кількість споживаних за день калорій, людина починає набирати вагу. Виходячи лише з цих знань, нічні страви та закуски повинні набирати стільки ваги, скільки надмірна їжа, з’їдена протягом дня. Однак система, як правило, не така проста. Такі фактори, як біологічний годинник нашого організму, секретуються гормони, вплив режиму сну на секрецію гормонів, стан травної системи перед сном - це інші фактори, що впливають на збільшення ваги та синтез жиру. Однак чітких наукових знань з цього питання немає.

Хоча деякі вчені стверджують, що не буде різниці між їжею вдень і вночі з точки зору збільшення ваги, деякі наукові дослідження показують, що прийом їжі пізно вночі призводить до приблизно вдвічі більше збільшення ваги, ніж прийом їжі вдень. Існує думка, що ця ситуація може бути пов’язана з гормонами, що виділяються вночі. Хоча твердження вчених досі суперечливі та заплутані, знання про те, що ті, хто споживає їжу після 18.00, набиратиме вагу, є міською легендою. Досить перестати їсти за дві години до сну. Заповнення 80 відсотків калорій, які потрібно приймати до 20:00 вечора, забезпечує успіх у регулюванні ваги. Однак, якщо людина працює позмінно, тобто якщо їй доводиться працювати вночі, час їжі слід планувати відповідно.

'' ГОРМОНАЛЬНІ ЗМІНИ ТАКОЖ МОЖУТЬ ПРИЧИНИ ВІДКРИТТЯ НОЧЮ. В той час, як ГРЕЛІН ПІДВИЩАЄТЬСЯ НАШИЙ ЗАПИТ НА ЇЖУ, ЛЕПТИН ЗНИЖАЄТЬСЯ. НЕЗАКОННІ МІЖ ПРИЧИНАМИ ЛЕПТИНУ ТА ГРЕЛІНУ, ЩО ВІДКРИВАЮТЬСЯ НОЧЮ. РІВНІ ГОРМОНУ ЗМІНЮЮТЬСЯ ВІД ПІДВИЩЕННЯ РІВНЯ НАПРЯМУ СТРЕСУ, ЩО ШВИДШЕ ВИЛУЧАЮТЬСЯ ЗА НІЧНІ ГОДИНИ. ВІДОМО, ЩО ЖІНКИ БІЛЬШЕ ВІДКРИВАЮТЬСЯ ПРИ НІЧНІ ПЕРІОДИ ''.

ЩО ТАКЕ ФІЗІОЛОГІЧНІ ШКОДИ?

Досить споживати вечерю до 20:00 і припинити їсти за дві години до сну. Така дієта не шкодить людині фізіологічно, якщо вона також віддає перевагу правильним продуктам харчування. Однак споживання їжі дуже близько до сну або засинання перед телевізором після вечері - ситуації, які ми не схвалюємо з точки зору стану травної системи. Лежати або спати, особливо безпосередньо над їжею, збільшує ризик порушення травлення, печії та рефлюксу. Занадто голодний або повноцінний сон збільшує проблеми зі сном, повідомляє Національна асоціація сну Америки. Відомо, що абсолютно голодна людина буде важко заснути, а людина, яка сита, також має безсоння. Проблема безсоння може поглибитися, особливо якщо є споживання напоїв з кофеїном або алкоголю.Збільшує ризик апное уві сні (короткочасна зупинка дихання під час сну).

ЇЖА ТА БРЕХНЯ ВІД НАУКОВОЇ СТАТТІ, ОПУБЛІКОВАНОЇ В ГАСТРОЕНТЕРОЛОГІЧНОМУ ЖУРОЛІ У 2004 р. МОЖЕ ПРИЧИНИТИ ПРОБЛЕМИ ДИХАННЯ. ОСОБЛИВО ТРИГЕРИ АСТМИ НАПАДАЮТЬ НА ЛЮДИН, ЩО АСТМУЮТЬ.

ІНОГДА ЗАПИТАННЯ ЩОСЬ З’ЇСТИ МОЖНО ПРОБУДИТИ. ЩО ЦЕ ПОЯСНЕННЯ?

Якщо у вас немає жодних проблем зі здоров’ям і ви маєте достатнє харчування протягом дня, потреба їсти вночі визначається як апетит вночі, а не голод. Було виявлено, що така ситуація пов’язана з механізмами винагороди в мозку у людей, які мають проблеми з безсонням, сплять менше п’яти годин на день або недосипають, бо їм доводиться працювати. Відомо, що люди, які страждають від сну, як правило, їдять їжу, що також є предметом задоволення, оскільки їх механізми винагороди працюють більше. Інше пояснення полягає в тому, що зменшення здатності людей, які позбавлені сну, приймати рішення, змушує їх робити нездоровий вибір їжі. Знову ж, як я вже згадував на початку, сум, стрес, тривога та гнів - це емоції, які змушують вас їсти найбільше.Якщо людина бореться з емоціями, які вона не може виявити вдень, вона використовує нічні страви та інші закуски, щоб створити "замінник задоволення".

ЩО МИ МОГА ВИБУТИ В НАШОМ ХРАНЕННІ, ЩОБ ЗНАЙТИ СЕБЕ ПЕРЕД НІЧНОЮ ХЛАДИЛЬНИКОЮ?

Сніданок, приготовлений протягом 90 хвилин після пробудження, і їжа, яка не повинна бути голодною більше чотирьох годин на день, є найздоровішою системою харчування для запобігання голоду вночі. Через напружене міське життя проміжок часу між основними прийомами їжі досить довгий. З цієї причини важливо перекусити, особливо між обідом та вечерею. В якості закуски можна віддати перевагу невеликому бутерброду, нежирному тосту або солоним нежирним сухарикам; молоко, пробіотичний йогурт, пахта, сухофрукти, свіжі або сухофрукти також можна їсти. Другий важливий момент - достатнє споживання води. Відомо, що контроль апетиту складніший у людей, які вживають недостатньо води. Кожна доросла людина повинна споживати два літри води на день. Замість того, щоб забувати воду цілий день і накопичувати її за один проміжок часу, пити її, розподіляючи її протягом дня, також полегшує контроль апетиту протягом дня.

Харчування не слід пропускати повністю лише тому, що пізно. Якщо ви не можете споживати вечерю до пізнього часу, слід взяти принаймні низькокалорійну, але також корисну їжу, таку як сирний салат, молочне мюслі, йогурт-фрукти, варені яйця, цільнозерновий хліб.

ЧОТИРИ НЕВИННІ РЕЦЕПТИ ТИХ, ЩО НЕ МОЖУТЬ СКАЗАТИ НІЧІ

ТОСТ АВОКАДО

Матеріали:

1/4 авокадо

* 2 безглютенових сухарики

* Морська сіль

* Чорний перець

Підготовка:

Очистіть авокадо, видаліть серцевину. Розімніть його виделкою, додайте трохи морської солі і чорного перцю і перемішайте. Нанесіть на безглютенові сухарі.

Калорії: 119 ккал

Рис з цвітної капусти

Матеріали:

* 1 невелика цвітна капуста

* 1 протирайте десертною ложкою каррі

* 1 десертна ложка оливкової олії

* 1 щіпка морської солі

Підготовка:

Помийте цвітну капусту, видаліть листя, наріжте квітами. Пропустіть через блендер, поки він не стане приблизно розміром з рис. Переверніть у сковороду вок з 1 чайною ложкою оливкової олії. Повернувши протягом 3-4 хвилин, додайте порошок каррі і варіть ще 2-3 хвилини, перевернувши середній вогонь.

Калорії: 90 ккал

ЧІПСИ ТОРТИЛІ ДОСТУПНОЮ СОУСОМ ЙОГУРТА )

Матеріали:

* 1 цільнозернова коржик

* 3 столові ложки легкого йогурту

* Суха м'ята

* Червоний перець

Підготовка:

Наріжте тортилью, як піцу, за допомогою ножа. Розкладіть на підносі з духовкою і готуйте при температурі 200 градусів, поки бадилля не підрум’яниться. Змішайте йогурт з м’ятою та паприкою. Подавайте зі скибочками коржику, які ви дістаєте з духовки.

Калорії: 217 ккал

ЗАМОРОЖЕНА БАНАНА

Матеріали:

* Кориця в порошку

* 1 чайна ложка меду

Підготовка:

Очистіть 1 банан і заморозьте в морозильній камері. Пропустіть заморожений банан через блендер. Після того, як він зламається, додайте мед і знову перемішайте. Візьміть його в миску з морозивом, додайте порошок кориці і подавайте до столу.

Калорії: 165 ккал

ЧИ БАЖЛЕННЯ ВЖИТИ ЧОГО СОЛОДКОГО БІЛЬШЕ ЗА СОЛЬ?

Чай та печиво є вершиною традиційної культури харчування та вечірніх закусок. Ще одна перевага - трилогія хліб-сир-оливка. Цей список можна поширити на макарони та яйця з ковбасою пізно ввечері. Нічні супи - одне з місць, де чоловіки віддають перевагу, особливо в останні дні. Результати дослідження з цього питання такі: Коли Jawbone, творча компанія відомого додатку для вправ, оцінює дані, отримані від своїх клієнтів; Він визначив, що солодкі або жирні закуски є найбільш улюбленою їжею з 00:00 до 04:00 вночі. Ті, хто не спить з 04.00 до 08.00, звертаються до фруктів, молочних продуктів та круп. Найменш бажаною групою їжі протягом ночі є овочі.

Original text