"Як щодо того, щоб принести традиційний смак на ваші столи? Тут суп Abant - саме для вас!"
Матеріали:
Близько до 1 літра води
100-150 г яловичого фаршу
1 невелика цибулина
1 картопля
1 ложка йогурту та борошна
1 жовток
Для вищезазначеного:
Вершкове масло
Кмин
Монетний двір
Підготовка:
Яловичий фарш замішують з сіллю і чорним перцем, перетворюють у невеликі фрикадельки і кидають у окріп. Поки вона готується, в окремому місці (бажано на тефлоновій сковороді) трохи підсмажте натерту цибулю, потім продовжуйте запікання разом з натертою картоплею, виймайте її, не з'їдаючи, і додайте котлети у воду. Збийте йогурт, борошно та жовток і змішайте їх із супом, помішуючи, як у супі на плато, і відрегулюйте сіль, додайте м’яту та кмин, коли трохи готуєте.
Клацніть на рецепт кашки!