"Як би ти хотів спробувати трикутник mantı, який ми всі будемо їсти, не втомлюючись?"
Для тіста
2 яйця
5 склянок борошна
1 склянка теплої води
1 чайна ложка солі
Замісіть інгредієнти для тіста і дайте їм відпочити протягом 1 години, накривши їх тканиною.
Інтер’єрні матеріали
300 гр яловичого фаршу
1 велика цибулина
1 чайна ложка чорного перцю
1 чайна ложка червоної паприки
1 чайна ложка солі
Натріть цибулю, додайте інші інгредієнти, вимісіть, не смажте.
Для вищесказаного
1 склянка йогурту
1 чайна ложка солі 3 зубчики часнику
Натріть часник в йогурті і додайте сіль.
Навести курсор на
пів чайної склянки олії
1 чайна ложка м’яти
1 чайна ложка червоної паприки
Спалити олію та спеції в каструлі.
Виготовлення
Розділіть тісто валиком на дві частини і відкрийте, як тісто. Зробіть його трохи товстішим за тісто. Наріжте довгі смужки кондитерськими ножицями шириною 4 см. Нарешті, зробіть це так само, приготуйте манті у вихідній воді, злийте його, як макарони, візьміть на сервірувальну тарілку і залийте йогуртом та гарячим маслом.
Клацніть на рецепт Mansaf!