"Кожен сезон має свої особливі фрукти та овочі. Спеціаліст з питань харчування та дієти Улаш Оздемір заявив, що природніше і здоровіше споживати фрукти та овочі в сезон і сказав:" Їжа, споживана в сезон, є найбільш природним варіантом, оскільки їй не потрібні добавки ". Він дав важливу інформацію про сезонні продукти харчування ".
ВЕРЕСЕНЬ: ВИНОГРАД І ЛІШНИК
Витрата винограду не повинна перевищувати склянку води
І виноград відіграє активну роль у балансуванні рівня цукру в крові і є чудовим запасом калію. Водночас виноград дуже важливий для імунної системи. Він захищає від раку за допомогою речовини ресвератролу в шкірці. Оскільки виноград має високий глікемічний індекс, він може швидко збільшити рівень цукру в крові. Тому слід звертати увагу на його споживання, особливо у пацієнтів з інсулінорезистентністю та діабетом. Вживання винограду становить 1 склянку чаю для людей, стійких до інсуліну, і 1 чашка для нормальних людей - ідеальна порція.
Тим, хто має проблеми з вагою, слід звернути увагу на споживання фундука
Фундук є чудовим джерелом якісної олії та зміцнює імунітет завдяки високому вмісту фолієвої кислоти, вітамінів Е та К, а також підтримці їх повноти. Незважаючи на те, що він багатий якісними жирними кислотами, що містять фундук, він призведе до того, що ви жируєте у великій кількості споживання, оскільки це їжа з високим вмістом калорій. Це їжа, яка потребує уваги, особливо для тих, хто має проблеми з вагою. 1 сирий фундук розміром з долоню - правильна порція споживання.
ЖОВТЕНЬ: ТУРП І МОРКВА
Обов’язково додайте редис в салати
Вживання редьки особливо захищає від раку простати у чоловіків. Однак редька, яка дуже багата залізом і фолієвою кислотою, є їжею, яка неодмінно повинна бути в салатах як чудовий щит від хвороб. Пацієнтам з гастритом або рефлюксом та хворим на камені в нирках слід вживати менші порції. 1 невелика редька - ідеальна порція.
Вживайте моркву в сирому вигляді
Будучи дуже важливим джерелом міді та калію, морква є часто вживаним овочем через низьку калорійність. Оскільки вміст цукру в моркві, яку слід вживати в сирому вигляді, збільшиться, слід бути обережним особливо для діабетиків. 1 середня морква - ідеальна порція.
ЛИСТОПАД: ПАЗІ І ШПИНАП
Біцепс проти проблем із запорами
Мангольд, у якому дуже багато вітамінів А і С, дуже важливий для очей та імунітету. Завдяки високому вмісту клітковини він запобіжить таким проблемам, як кишкові захворювання та запори. Пацієнтам, які використовують розріджувачі крові, слід обережніше споживати біцепс, ідеальна порція - 8 столових ложок біцепса або 3 біцепси, фаршированих.
Шпинат проти хвороби Альцгеймера
Шпинат, що містить багато клітковини, антиоксидантів та вітаміну В6, краще зберігає ці вітаміни, якщо їх менше готувати або вживати в сирому вигляді. Якщо готувати шпинат менше і вживати його як салат, він буде дуже захищати від таких захворювань, як серце та хвороба Альцгеймера, оскільки його дія буде посилюватися. Пацієнтам, які використовують розріджувачі крові, слід вживати більш обережно. Правильна порція шпинату - 10 столових ложок або 2 жмені дитячого шпинату.