"Можна скласти смачні рецепти на Хелловін. Почнемо готувати інгредієнти ..."
Шоколадне печиво-павук:
Матеріали:
Наріжте шматочками 200 г темного або молочного шоколаду
113гр пакет солодки
2 х 154гр пакети печива
Біла і чорна глазур
Підготовка:
Розтопіть шоколад у термостійкій мисці над мискою з окропом. Залиште миску з шоколадом, щоб вона залишалася теплою, поки павуки збираються. Наріжте солодку довжиною 2-3 см для використання на колесах і ніжках шоколадних павуків. На половину печива намажте маленьку чайну ложку шоколаду. Розкладіть зверху бутерброд, а потім вісім ніжок солодки. Потім натріть ще трохи шоколаду на друге печиво, щоб воно охололо на підлозі. Чорною глазурною ручкою додайте дві великі крапки та очі білою глазур’ю у верхній частині.
Диявольські яйця
Матеріали:
12 великих яєць, 3 тонко обсмажених червоних перцю, 1 склянка подрібненого майонезу, 2 чайні ложки гірчиці, 1 чайна ложка солі, 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю, 1/2 чайної ложки червоного перцю, 1/4 чайної ложки перцю, 1 чайна ложка гарячого соусу Табаско (за бажанням)
Для гарніру; 1 невеликий червоний солодкий перець, нарізаний невеликими трикутниками, 2 темно-зелені частини свіжої цибулі, свіжий лук-цибуля, нарізаний невеликими трикутниками
Підготовка:
Покладіть яйця в середню каструлю і залийте холодною водою. Яйця добре відварити. Знявши з вогню, зачекайте, поки вони охолонуть. Відокремте жовток від білка, розділивши білок навпіл. Важливо, щоб білий не осколювався, тому що ми будемо використовувати білий як основу.
До жовтків яєць додайте смажений перець, майонез, гірчицю, сіль, перець, червоний перець, кайенський перець та гострий соус (за бажанням), розімніть і перемішайте. Добре розімніть виделкою, щоб вона стала гладкою. Зачекайте, поки білки охолонуть і застигнуть в холодильнику. Покладіть ложкою половинку яєчного білка з сумішшю, яку ви приготували з жовтого. Прикрасьте перцем, зеленою цибулею, цибулею, щоб надати йому диявольський вигляд.
Гарбузове обличчя печиво
Матеріали:
140гр вершкового масла пом'якшеного, 175гр нормального борошна, 50г цукрової пудри, дрібно натертої цедри, 1 середній апельсин Для начинки: 1 чайна ложка цукрової пудри 25г звичайного шоколаду (55% какао в твердому вигляді) 50г цукрової пудри, приблизно 1 столова ложка апельсинового соку
Підготовка:
Попередньо розігрійте гальмо до 160С. Покладіть масло в миску і розімніть його дерев'яною ложкою до однорідності. Додайте борошно, цукрову пудру та апельсинову цедру і перемішайте, щоб вийшло тісто. Поставте в холодильник на 1 годину. Тісто розкачати на злегка присипаній борошном поверхні товщиною близько 3 мм. Виріжте 24 кола круглим прямим різаком 7,5 см. За допомогою маленького гострого ножа виріжте обличчя Хеллоуїна з їхніх кіл. Натисніть на кожен бісквіт ножем. Для позначок на гарбузі створіть бісквітні лінії з заднім ножем. Випікайте все печиво близько 15 хвилин, поки вони не стануть блідо-золотистими. Дайте трохи охолонути. Потім, в сторону, додайте ще трохи соку, перемішайте інгредієнти, щоб вийшло рівне, нежить або глазур. Змішайте в ньому розтоплений шоколад для наповнення, а потім додайте цукрову пудру.Розподіливши начинку на бісквіт, натисніть форми з «гранями» зверху.
Морквяні очі
Матеріали:
Досить моркви
Лабне або вершковий сир
Чорна оливкова
Підготовка:
Моркву помити і нарізати кубиками.
Покладіть на нього шматочок сиру. Чорні оливки наріжте і покладіть на сир.
Зріжте ножем верх, щоб надати форму ока.
Могила Хеллоуїна
Матеріали:
1/2 склянки свіжого шпинату
250-300 грам картопляного пюре
Овочі (брокколі та селера)
Крендель
Тверді яйця
Зломщик
Чорна оливкова
Їстівний маркер
Підготовка:
Зварити шпинат, змішати його і додати до приготованого вами картопляного пюре.Варене яйце використовуватиметься для створення привидів. Щоб зробити очі та рот із чорних оливок, зробіть на яйце прорізи та помістіть очі та рот у ці щілини. Ви можете використовувати невеликі печива, щоб покласти надгробний камінь поверх картопляного пюре зі шпинатом, який ви помістили в прямокутну боркам. Оточіть його солоними крекерами. Для вигляду листяного дерева можна використовувати яйця-примари, брокколі та селеру.
Закуски для очей
Матеріали:
12 яєць
1 столова ложка майонезу
1 щіпка селерової солі або солі
1 столова ложка жовтої гірчиці
2 краплі зеленого харчового барвника
Чорні оливкові скибочки
Підготовка:
Зваримо яйця і видалимо жовтки з твердих яєць. Жовті ми будемо використовувати окремо. Однак нам доведеться правильно розрізати яйце навпіл під час витяжки. Оскільки білки яєць будуть нарізані кільцями, утворюючи нижній шар очей. Помістіть яєчні кільця на піднос.
Розділіть жовтки в миску і подрібніть їх, щоб вони розсипалися. Додайте майонез, сіль селери, гірчицю та харчовий барвник і перемішайте. Наповніть цією сумішшю ложкою кільця яєць на підносі. Це наповнення буде всередині ока. Покладіть скибочку оливки поверх кожного кільця, щоб створити зіницю. Ви можете створити інший вигляд, поклавши краплю майонезу прямо посередині оливки.
Печиво кажана
Матеріали:
6 склянок борошна (ще для посипання), 1 упаковка розпушувача, 225 грам м’якого несоленого вершкового масла, 1 кавова чашка коричневого цукру, 4 чайні ложки імбирного порошку, 4 чайні ложки кориці, 1,5 чайної ложки меленої гвоздики, Ви можете прикрасити 1,5 чайної ложки солі, 1,5 склянки патоки, 2 великих яйця та забарвити крем харчовим барвником.
Підготовка:
У великій мисці змішати борошно та розпушувач та відкласти в бік. Змішати масло та цукор у мішалці на середній швидкості, а потім на високій. Додайте імбир, сіль, гвоздику та корицю. В окремому місці збийте яйце і патоку і додайте його в суміш. Зменште швидкість міксера і поступово додайте в тісто суміш борошна та розпушувача.
Розрівняйте сформоване тісто. Загорніть його в желатин і залиште в холодильнику на 1 годину.Нагрійте духовку до 350 градусів. Відкрийте тісто на присипаній борошном поверхні валиком і надайте йому потрібну форму у формах для печива. Випікайте в розігрітій духовці близько 8-10 хвилин, щоб не темніло. Після того, як воно охолоне, прикрасьте королівською глазур’ю.
Очі Хеллоуїна
Матеріали:
12 яєць
1 столова ложка майонезу
1 щіпка селерової солі або солі
1 столова ложка жовтої гірчиці
2 краплі зеленого харчового барвника
Чорні оливкові скибочки
Підготовка:
Зваримо яйця і видалимо жовтки з твердих яєць. Жовті ми будемо використовувати окремо. Однак нам доведеться правильно розрізати яйце навпіл під час витяжки. Оскільки білки яєць будуть нарізані кільцями, утворюючи нижній шар очей. Помістіть яєчні кільця на піднос.
Розділіть жовтки в миску і подрібніть їх, щоб вони розсипалися. Додайте майонез, сіль селери, гірчицю та харчовий барвник і перемішайте. Наповніть цією сумішшю ложкою кільця яєць на підносі. Це наповнення буде всередині ока. Покладіть скибочку оливки поверх кожного кільця, щоб створити зіницю. Ви можете створити інший вигляд, поклавши краплю майонезу прямо посередині оливки.
Редактор харчових каналів: Duygu ÇELİKKOL